A Prefeitura de Taubaté, por meio de uma parceria entre a Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional, realiza o curso “Comida de Boteco”.
As inscrições terão início nesta quarta-feira (22), e as vagas serão ocupadas por ordem de chegada.
São 15 vagas e carga horária de 12 horas. As aulas acontecem nos dias 29, 30 e 31 de outubro das 8h às 12h na Cozinha Experimental.
Durante o curso, o aluno terá introdução a higiene e manipulação de alimentos e aprenderá deliciosas receitas de boteco, como patê de bacon com cebola caramelizada; geleia de pimenta; croquete; dadinho de tapioca; torresmo à pururuca, bolinho de mandioca com carne seca e medalhão de linguiça na cerveja.
Interessados devem realizar a inscrição das 8h às 11h e das 13h às 16h na Cozinha Experimental, que fica na rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, nº 70, Jardim das Nações. É necessário apresentar cópia e original do RG, CPF e comprovante de endereço de Taubaté. É pré-requisito ter 18 anos ou mais de idade.
Não é permitida a realização de matrícula para terceiros, exceto com procuração registrada em cartório. A falta no primeiro dia de curso caracteriza a desistência da vaga e o grupo só terá início se ao menos 70% das vagas forem preenchidas.
A Escola do Trabalho, administrada pela Secretaria de Educação, possui oito unidades, instaladas em pontos estratégicos, facilitando o acesso a todos. Há cursos em diversas áreas, a partir dos 16 anos.
