O engenheiro agrônomo, Rodrigo Veraldi Ismael, proprietário do restaurante Entre Vilas e da Frutopia – Viveiro e Produção de Frutas, ministrará uma palestra sobre o tema “Agroturismo e SlowFood na Mantiqueira”.
A palestra acontecerá dia 10 de junho no Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, à partir das 19hs
A palestra visa expor a produção agrícola artesanal da região, utilizando o SlowFoodcomo referência e, valorizando ao máximo, o que se produz na Serra da Mantiqueira.
Sobre o SlowFood: Fundado por Carlo Petrini, na Itália, em 1986, o SlowFoodé um movimento internacional sem fins lucrativos presente em mais de 150 países. Nasceu como um protesto contra o fast-food e a fast-life, onde tudo é padronizado. Defende o alimento bom – de qualidade, saboroso; limpo – que não prejudica o meio ambiente; e justo – em condições para os produtores. O SlowFood tem três grandes missões: defender a biodiversidade, difundir a educação do gosto e aproximar os produtores dos consumidores através de eventos.
Palestra com o engenheiro agrônomo Rodrigo Veraldi Ismael
Data: 10 de junho de 2015
Horário: das 19h às 20h30
Local: Centro Universitário SENAC- Avenida Frei Orestes Girardi, 3549 – Vila Capivari, Campos do Jordão – SP, 12460-000
Tema: Agroturismo e SlowFood na Mantiqueira
Número de Vagas: 70
Valor: Gratuito
Inscrições pelo site: http://www.sp.senac.br/jsp/default.jsp?newsID=DYNAMIC,oracle.br.dataservers.ContentEventDataServer18,selectEvent&template=946.dwt&event=2887
INFORMAÇÕES:
(12) 3668-3001
