Capacitação reuniu profissionais da rede municipal de São Sebastião para aprimorar técnicas de preparo, segurança alimentar e cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Com o objetivo de aprimorar a qualidade da alimentação escolar e garantir o cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria da Educação (Seduc), em parceria com a Ideal Alimentação, realizou, na última quarta-feira (28/1), uma capacitação voltada às cozinheiras da alimentação escolar da rede municipal de ensino.
O encontro ocorreu na Escola Municipal Prof.ª Patrícia Viviani Santana, no bairro Topolândia, e proporcionou às profissionais aprofundamento sobre procedimentos relacionados à alimentação escolar, com foco na qualidade dos alimentos, na segurança alimentar e na saúde do trabalhador.
A iniciativa reforça a relevância do trabalho desempenhado pelas cozinheiras na promoção da saúde e do bem-estar dos alunos, evidenciando seu papel na oferta de refeições nutritivas, seguras e adequadas, contribuindo diretamente para o desenvolvimento educacional de crianças e jovens.
A secretária da Educação, Marta Braz, ressaltou que investir na formação das profissionais da alimentação escolar é fundamental para garantir um serviço cada vez mais qualificado.
“As cozinheiras desempenham papel essencial no cuidado diário com os alunos. Capacitações como essa fortalecem o trabalho realizado nas escolas e reafirmam o compromisso do município com a saúde, a segurança e a qualidade da alimentação escolar”, afirmou.
