O 1º Festival Raízes do Borba – Na Estrada do Sabor chega aos últimos dias de programação em Pindamonhangaba, com atividades especiais na sexta-feira (31 de janeiro) e no sábado (1º de fevereiro). A iniciativa marca o encerramento de uma agenda dedicada à valorização da gastronomia típica, da cultura local e do turismo rural no município.
Realizado pela Prefeitura de Pindamonhangaba, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, com apoio do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR) e do Grupo Mantiqueira Paulista, o festival concentrou suas ações na região do Borba, fortalecendo empreendimentos rurais, incentivando o consumo de produtos do campo e ampliando a visibilidade dos roteiros turísticos da zona rural da cidade.
Programação gastronômica do fim de semana
Na sexta-feira (31/01), a programação acontece no Restaurante do Paizão, com café colonial das 8h às 11h e almoço das 12h às 16h, oferecendo pratos como cupim ao molho e pernil ao molho de abacaxi. No mesmo dia, o Orquidário Feiticeira promove a venda de plantas da época a preços de atacado, das 7h às 11h.
Já no sábado (01/02), o encerramento do Festival Raízes do Borba reúne sabores e tradição em diferentes estabelecimentos da região. Das 12h às 17h, o Mr. Cheff Ecopark Restaurante serve pernil caipira, feijoada e buffet completo. O fechamento oficial ocorre no Restaurante Rancho Mário Gomes, das 11h às 16h, com torresmo à pururuca, rabada e moda de viola, em um clima típico do turismo rural.
Valorização do turismo rural e da economia local
Ao longo das últimas semanas, o Festival Raízes do Borba reuniu experiências gastronômicas, culturais e de lazer, incentivando moradores e visitantes a percorrerem estradas e roteiros rurais de Pindamonhangaba. Além de movimentar a economia local, o evento também estimulou a participação do público em uma pesquisa sobre o turismo, contribuindo para o planejamento de futuras ações no setor.
A programação completa do Festival Raízes do Borba – Na Estrada do Sabor pode ser consultada no site oficial da Prefeitura de Pindamonhangaba.
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