A Prefeitura de São José dos Campos adquiriu 25 mil testes para detecção de metanol em bebidas alcoólicas, em uma ação preventiva voltada à saúde e segurança da população, além de incentivar a sustentabilidade econômica.
Os equipamentos, produzidos pela empresa Resix, sediada no PIT (Parque de Inovação Tecnológica), serão entregues a entidades ligadas aos bares e restaurantes, que ficarão responsáveis pela distribuição aos estabelecimentos associados.
O objetivo é identificar, em poucos minutos, possíveis adulterações em destilados que possam colocar em risco a saúde dos consumidores. Foram adquiridos 250 kits de detecção, com 100 testes em cada um deles.
A iniciativa é considerada estratégica por atuar diretamente na ponta da cadeia de consumo, permitindo que os próprios estabelecimentos verifiquem a procedência e a segurança das bebidas antes de as servirem ao público.
A medida amplia o alcance da fiscalização e estimula a corresponsabilidade dos comerciantes na prevenção de riscos à saúde. Com o teste rápido, é possível identificar adulterações no momento da verificação, reduzindo a exposição a produtos contaminados e ajudando a evitar uma possível crise sanitária, como as registradas em outras regiões do país.
Como funciona o teste
O Kit RXMEOH-025, desenvolvido pela Resix, utiliza um método baseado na oxidação seletiva dos álcoois metanol e etanol à temperatura ambiente – processo semelhante ao que ocorre no organismo humano.
Durante a reação, surgem mudanças de cor na amostra, que indicam qualitativamente a presença de metanol. Quanto mais intensa a tonalidade observada, maior a probabilidade de contaminação.
Com essa tecnologia simples e acessível, a Prefeitura pretende reforçar as ações de vigilância e dar aos estabelecimentos comerciais uma ferramenta prática para garantir a segurança das bebidas servidas.
A medida se soma a esforços nacionais de controle e conscientização para conter o avanço da adulteração de bebidas e proteger a saúde da população.
Teste é capaz de detectar a presença do metanol em poucos minutos | Foto: Claudio Vieira/PMSJC
Contexto nacional
O Brasil enfrenta uma onda de intoxicações por metanol em bebidas adulteradas. De acordo com o Governo Federal, o país já registrou 46 casos confirmados e 8 mortes em decorrência do consumo de bebidas contaminadas – seis em São Paulo e duas em Pernambuco.
O estado paulista concentra a maioria das ocorrências, com 38 casos confirmados e 44 em investigação. As autoridades também monitoram outras dezenas de notificações suspeitas e reforçam os alertas sobre a compra de bebidas de procedência duvidosa.
O metanol é uma substância altamente tóxica e proibida em bebidas destinadas ao consumo humano. Mesmo em pequenas quantidades, pode causar cegueira, convulsões, coma e morte.
As investigações apontam que o composto tem sido usado de forma proposital ou acidental na produção clandestina de destilados. Em São Paulo, operações policiais resultaram na apreensão de dezenas de garrafas sem rótulo ou com suspeita de adulteração.
