A Prefeitura de São Sebastião realizou, na segunda-feira, dia 7, a primeira formatura do programa ‘Cozinha que Transforma’, que certificou 102 alunos em cursos voltados à gastronomia.
A iniciativa é uma parceria entre o Fundo Social de Solidariedade, idealizador do projeto, e a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Social (Sedes).
O programa tem como objetivo oferecer capacitação gratuita à população, com foco na geração de renda e incentivo ao empreendedorismo local.
Nesta primeira edição, foram oferecidos dois cursos: um de confeitaria, ministrado pela confeiteira Simone Zaranise, proprietária da Macarons Glace; e um workshop de culinária caiçara, comandado pelo chef Terence Anderson, que abordou receitas e saberes tradicionais da região.
Toda a formação foi realizada de forma voluntária pelos chefs, com apoio logístico da Prefeitura. Os peixes utilizados nas aulas de culinária foram doados pela comunidade pesqueira, em parceria com a Secretaria do Meio Ambiente (Semam).
A primeira-dama e presidente do Fundo Social, Taiana Prado, acompanhou de perto todas as etapas do programa.
“Nosso objetivo é incentivar o protagonismo de quem sonha com um futuro melhor e luta todos os dias para recomeçar. Queremos abrir portas, despertar talentos e mostrar que é possível transformar habilidade em renda, e esperança em realização”, afirmou.
O programa integra uma série de ações voltadas à qualificação profissional e fortalecimento da economia local, com foco no desenvolvimento humano e na valorização de talentos da cidade.
