Todos os meses, 250 servidores da Universidade de Taubaté (UNITAU) recebem uma cesta com alimentos produzidos no campus de Ciências Agrárias.
São cerca de duas toneladas e meia de frutas e verduras e mais de três mil ovos que chegam à mesa das famílias por meio do Programa Alimentação Melhor.
A iniciativa é uma das selecionadas para ser apresentada na série de webinars da Aliança de Redes Ibero-Americanas de Universidades para a Sustentabilidade e o Meio Ambiente (Ariusa) no próximo dia 18 de setembro.
A Ariusa reúne cerca de 450 universidades da América Latina, do Caribe e da Espanha que desenvolvem atividades conjuntas e cooperam entre si para promover o compromisso das instituições com a sustentabilidade.
O Prof. Dr. Paulo Fortes Neto, coordenador do Centro UNITAU Sustentável (CEUS), docente do Departamento de Ciências Agrárias e coordenador adjunto dos mestrado em Ecodesenvolvimento e Gestão Ambinetal e em Ciências Ambientais da UNITAU, comemora a conquista.
“Essa iniciativa da UNITAU é um projeto de segurança alimentar, tem grande impacto social, e teremos a oportunidade de estar ao lado de outras universidades apresentando as nossas melhores práticas relacionadas à sustentabilidade.
E quem está promovendo esse encontro é o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA). Então, daremos uma grande visibilidade ao nosso projeto”, explica o coordenador do CEUS, que responsável pelo programa.
A iniciativa da UNITAU tem alinhamento com diversos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, entre eles ODS 1 (Erradicação da pobreza); ODS 2 (Fome zero e agricultura sustentável); ODS 4 (Educação de qualidade); ODS 11 (Cidades e comunidades sustentáveis); ODS 12 (Consumo e produção responsáveis); e ODS 13 (Ação contra mudança global do clima).
“Estar nesse observatório latino-americano é uma chancela. A nossa Universidade estará entre instituições do mundo todo ligadas à Organizações da Nações Unidas para o ensino de sustentabilidade. É um reconhecimento de tudo que a gente tem feito nos últimos anos para estarmos alinhados com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável”, conclui.
Programa Alimentação Melhor na COP-30
O Programa Alimentação Melhor, da Universidade de Taubaté, também tem potencial para se tornar uma referência mundial.
A iniciativa participa de um processo de seleção e pode ser apresentada na 30ª Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas (COP30), que acontece em 2025 na cidade de Belém, no Pará.
“O Programa Alimentação Melhor ajuda a diminuir o impacto do gasto com alimentação no orçamento familiar, é um programa de segurança alimentar que poderia ser aplicado por outras empresas, pelo poder público.
No nosso caso, são 250 servidores contemplados por mês, mas se consideramos uma família média de quatro pessoas, são mil pessoas beneficiadas. Se essa iniciativa for replicada, podemos gerar um grande impacto em toda a sociedade”, finaliza.
