Na quinta-feira, dia 7, das 9h às 11h30, a Prefeitura de Caraguatatuba promove o curso de Reaproveitamento Integral dos Alimentos, que será realizado no Banco Municipal de Alimentos, no bairro Jardim Britânia.
O treinamento tem como objetivo instruir as pessoas sobre como diminuir o desperdício de alimentos. As vagas são limitadas. Os interessados devem entrar em contato com o Banco de Alimentos, pelo telefone (12) 3883-6548.
O curso integra a programação da Semana de Meio Ambiente, que busca a participação da comunidade nacional na preservação do patrimônio natural do país.
A nutricionista Fernanda Cardoso explica que muito do que se compra é jogado fora, sendo que em determinados alimentos a casca e afins contém mais nutrientes do que o próprio alimento e na maioria das vezes acabam sendo desprezados.
“O intuito da oficina é instruir sobre a importância do reaproveitamento e o aproveitamento integral dos alimentos. Quanto mais se aproveita do alimento, menos lixo é gerado e a alimentação é mais saudável”, disse a nutricionista.
Durante o curso serão realizadas aulas teóricas e práticas com a produção de quatro receitas fáceis, suco verde, farofa rica, salada de macarrão com talos e pudim de pão.
O Banco de Alimentos fica na Avenida Ministro Dilson Funaro, 287 – Jardim Britânia.
