No próximo dia 24 (quarta-feira), o Sesc Taubaté realiza um bate papo sobre os mitos e verdades no consumo de Óleos e Gorduras, às 19h30. O evento será conduzido pela nutricionista do Sesc, que abordará as dúvidas quanto a utilização de cada lipídio, apresentando as particularidades para cada uso.
Parte essencial na utilização de variados pratos os óleos e gorduras trazem vários benefícios à saúde inclusive no auxílio da redução do colesterol e no controle da pressão arterial, além de possuírem ações antioxidantes, anti-inflamatórias e imune estimulantes.
Entre os óleos e gorduras mais utilizados para o consumo alimentício estão os azeites, óleo de coco, margarina, manteiga e alguns óleos vegetais, cada um deles apresenta uma propriedade que caracteriza a manutenção da cor, sabor e nutrientes dos alimentos.
O evento é gratuito e os interessados em participar deverão fazer inscrição antecipada na Central de Atendimento do Sesc, pois são vagas limitadas.
